9、水放漫过鱼的一半,我是从中间切开,容易熟,把鱼头周开,大火烧开转中火炖,20分钟左右。10、大火收汁。11、即可装盘食用。
4、然后再加入没过鱼头的清水,放入姜片、葱段、蒜瓣,用大火煮开。随后继续炖煮5~8分钟,随后盖上锅盖炖煮10~15分...
7、炖大约20分钟左右,胖头鱼就做好了,出锅装盘,撒上香菜。
7、大火烧开,中火炖20分钟。8、锅中剩少许汤,炖大胖头鱼就做好了,撒上香菜,出锅装盘了。
等鱼顿到30分钟左右,收汤出锅装盘,味道不错呢。鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。...
8.调好的糖醋汁 9.盖锅加水加糖醋只还有所有调料炖30分钟 10.出锅 小贴士 胖头鱼性偏温凉,热病及有内热者、荨麻疹...
1、食材、胖头鱼一条、葱、姜、蒜适量、糖、醋、酱油、盐适量、黄酒150ml、料酒100ml、花椒水适量、豆腐1块、白菜少许、粉条适量。2、用煮好的花椒水、料酒少许侵...
可以直接加碰头鱼放入水中,然后加入葱姜蒜直接煮5~10分钟。
啤酒 1听 米醋 6勺 干辣椒 3-4个 开水 适量 垮炖胖头鱼的做法 胖头鱼洗净切段 炒锅放油烧热下入鱼段,煎制...
炖胖头鱼头有很多技巧,例如火候、水量、炖鱼头时间等等,这些都能影响到炖出的胖头鱼头口感和风味。温和的火候可以使鱼肉更加鲜嫩,汁水更加浓郁,水量适中以免食...
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